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蕎麥的生長(zhǎng)期大約70多天到80多天左右,根據(jù)各地區(qū)氣候的情況會(huì)出現(xiàn)早熟一點(diǎn),晚熟幾天的不等情況!蕎麥分苦蕎麥和甜蕎麥兩個(gè)品種,甜蕎麥正常的生長(zhǎng)期比苦蕎麥要短,甜蕎麥種植較多,用途也比較廣泛,甜蕎麥可以做出蕎麥米,做粥做面食等!苦蕎麥種植可以直接做藥材,做降糖的食材,也可以直接使用,也可以做出蕎麥米!
蕎麥的藥物屬性味甘,性涼,能健脾除濕,消極降氣。