古希臘神話中，眾神宙斯的愛，既不是天后赫拉，也不是他化身為公牛前去誘惑的歐羅巴公主，而是一名克里特美少年，伽倪墨得斯(加尼米德)。他化為雄鷹將這名美少年擄走，在奧林匹斯山上公然與之歡愛，引發(fā)赫拉的嫉妒并設(shè)計(jì)害死這名美少年，將之變?yōu)橐恢凰浚嫠箓牟灰?，將伽倪墨得斯的靈魂封印在天上，這就是水瓶座的由來。

立春后，除了清園、防各種病蟲害的工作外，部分落葉及常綠果樹地區(qū)，還需要做好防倒春寒工作。尤其是今年暖冬的情況下，如果遇到一場(chǎng)突來的降溫，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，很容易凍壞花、芽和幼果，嚴(yán)重的近乎絕收。倒春寒常發(fā)生在每年的2-4月份，有些地區(qū)甚至5月份都會(huì)出現(xiàn)倒春寒。

一、受倒春寒影響的作物

1、北方露天和大棚落葉果樹。立春后，溫度上升快，解除休眠期早的北方落葉果樹，如櫻桃、桃、李子、杏、蘋果等，尤其是長(zhǎng)在低洼地區(qū)的作物。根系先活，樹液從根系向動(dòng)，解除休眠，長(zhǎng)出嫩芽、花、幼果，抵御抗寒能力弱。受倒春寒影響輕的，因溫度低影響授粉昆蟲的活動(dòng)，坐果率低；部分花芽受凍，落花落果；重的幼果造成僵果、落果嚴(yán)重顆粒無收，枝干病害嚴(yán)重，如蘋果腐爛病、桃樹流膠病等，有些地區(qū)甚至常出現(xiàn)樹皮炸裂現(xiàn)象。部分大棚栽培果樹，如桃樹、櫻桃，開花早，受到降溫影響，棚內(nèi)溫度提不上去，光照不好，也影響授粉和坐果，降低產(chǎn)量。

2、南方常綠果樹和部分落葉果樹。南方果樹如芒果、柑橘等，現(xiàn)在部分處在花期，抗凍能力弱。2018年冬天和2019年的春天，由于低溫來臨提前，加上持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，常德地區(qū)柑橘大面積受凍，損失達(dá)數(shù)億元。所以一定要密切關(guān)注天氣變化，不能掉以輕心。

一、果樹受凍原因及受凍各部位癥狀

1、原因

（1）作物品種不同，耐寒性不同。如生長(zhǎng)健壯的棗樹能抵御-20～30℃的低溫，葡萄只能耐-10℃左右的低溫，而像柑橘等亞熱帶常綠果樹在-5℃左右就會(huì)受凍。凍害的造成與降溫速度、低溫強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間、不同作物不同發(fā)育期的抗凍能力有關(guān)。如果樹各發(fā)育期的抗凍能力：花蕾著色期＞開花期＞坐果期。（2）貯備營(yíng)養(yǎng)不足易受凍。樹體的貯備營(yíng)養(yǎng)在低溫條件下促使淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖，細(xì)胞液的濃度增高，水勢(shì)下降，抑制細(xì)胞的過度失水，使冰點(diǎn)降低，也可保護(hù)原生質(zhì)膠體不致遇冷凝固。結(jié)果過多、抽枝條過多而后期養(yǎng)分供應(yīng)不及時(shí)，秋季落葉后回流到樹體的養(yǎng)分不足，抵抗力差，易受凍。（3）氮肥用量過多，植株徒長(zhǎng)，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞液濃度低，植株柔軟，耐寒能力差。

2、癥狀

（1）枝條受凍：主要是發(fā)育不成熟的嫩枝，組織不充實(shí)，抗凍能力差，易遭受倒春寒干枯死亡。有些枝條外觀看著沒有變化，但發(fā)芽晚，葉片瘦小或畸形，剖開看里面變褐色或黑心，這些也是凍害的表現(xiàn)。枝條受凍，后期常會(huì)誘發(fā)葉果部病害如瘡痂病、穿孔病等。

（2）主干受凍：主要是細(xì)胞或細(xì)胞間失水破裂，枝干發(fā)黑或流水，輕的局部皮層發(fā)黑，的因受凍引發(fā)枝干潰瘍病、腐爛病、流膠病等，有些枝干凍裂，整個(gè)枝干一圈都變成黑色，造成全樹死亡。

（3）果樹花芽受凍：花芽?jī)?nèi)部變褐色，花期發(fā)育遲緩或出現(xiàn)畸形，影響授粉和結(jié)果，嚴(yán)重時(shí)花芽死亡干縮。

（4）幼果受凍：幼果受凍輕時(shí)，果實(shí)幼胚變褐，果實(shí)表皮保持綠色，長(zhǎng)大后有“霜環(huán)”癥狀、畸形。重的果實(shí)略黑，形成僵果，落果嚴(yán)重。

三、預(yù)防措施

1、加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹體貯備營(yíng)養(yǎng)。去年秋天沒來得急施基肥的，可以在萌芽前施入適量有機(jī)肥、化肥和微量元素肥，密切關(guān)注天氣變化，在寒流來臨前給果園大水漫灌，灌透，使花期延遲幾天，躲避倒春寒。樹體長(zhǎng)勢(shì)弱，擔(dān)心誘發(fā)枝干病害，如加重獼猴桃潰瘍病、蘋果腐爛病、桃樹流膠病等的，可以用潰腐靈+沃豐素高濃度刷樹干，殺菌同時(shí)增加樹體貯備營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防倒春寒及枝干病害的發(fā)生。

2、樹干涂白。減小晝夜溫差的大幅變化，避免日灼夜凍。涂干時(shí)要將樹干全部涂滿，直到主側(cè)枝的分杈處。

3、果樹開花前25-30天噴1%的石灰水，可以延遲開花3-5天，如果已經(jīng)開花的就不能噴了。

4、噴防凍劑。在降溫前2-3天噴霧沃豐素600倍+紅糖150倍，降溫嚴(yán)重的可再?gòu)?fù)配蕓苔素和青枯立克。有清園需求的，可復(fù)配潰腐靈150倍一起噴霧。中藥殺菌劑潰腐靈和沃豐素里面的多糖、多肽、殼聚糖等多糖類物質(zhì)等能夠增加細(xì)胞可溶性糖的含量，從而降低冰點(diǎn)。另外，沃豐素還含有植物活性苷肽等小分子物質(zhì)，能夠促進(jìn)合成蛋白質(zhì)和能量，使原生質(zhì)濃度、黏性和彈性升高，提高其抗寒性。

5、遮蓋防寒。用塑料布、草簾、苫布等遮蓋果樹，保留散發(fā)的地?zé)?。這種方法適于幼齡果樹或矮冠的樹種。

6、熏煙防寒。在天氣預(yù)報(bào)有降溫時(shí)，大棚里面點(diǎn)煙霧，形成煙霧層，保持地溫。露天果園在上風(fēng)頭的邊角處，以柴草、稻殼、糠殼、鋸末、枯枝落葉等為燃料（注意控制火勢(shì)），捂暗火燒煙，使?jié)鉄煾采w全園，讓煙霧籠罩全園上空。如果當(dāng)?shù)丨h(huán)保查的嚴(yán)，不建議此法。

四、補(bǔ)救措施

1、如果有大雪覆蓋，先把雪搖下來。

2、全園噴沃豐素600倍+蕓苔素10000倍+磷酸二氫JIA500倍，在快速修復(fù)受損細(xì)胞的同時(shí)給葉片補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，盡快恢復(fù)樹勢(shì)。后期發(fā)現(xiàn)枝干受凍、顏色變褐或開裂、流水的，可用潰腐靈1-10倍噴霧或涂抹2-3次。潰腐靈安全性高，傳導(dǎo)性好，可原液用于樹干涂抹，促進(jìn)傷口愈合，減少潰瘍病、腐爛病、流膠病等枝干病害的發(fā)生。

3、人工輔助授粉。因?yàn)榈勾汉畷?huì)先把雌蕊凍壞，因此對(duì)于正在開放的花，為了提高坐果率，防止只開花不坐果，要進(jìn)行人工輔助授粉。

4、疏花疏果。等幼果坐果后，把受凍的、畸形果疏除，養(yǎng)分集中供應(yīng)。

5、加強(qiáng)肥水管理?？梢宰肥┑?，及時(shí)澆水。